Kegiatan Pabrikasi Mesin Pengupas Bawang Merah Merek BEJE Tipe PB 01 di PT Bahagia Jaya Sejahtera: The Production of Shallot Dehulling Machine BEJE PB 01 at PT Bahagia Jaya Sejahtera

Widiya Apriliani; Linda  Liswanti; Titis Pury Purboningtyas

doi:10.51852/jaa.v5i2.513

Penulis

Widiya Apriliani Polbangtan Bogor
Linda Liswanti Politeknik Pembangunan Pertanian Bogor
Titis Pury Purboningtyas Politeknik Pembangunan Pertanian Bogor

DOI:

https://doi.org/10.51852/jaa.v5i2.513

Kata Kunci:

bawang merah, pabrikasi, uji fungsional

Abstrak

Pengupasan bawang merah pada usaha industri kecil masih dilakukan secara manual sehingga memerlukan banyakwaktu dan tenaga. Oleh karena itu, diperlukan mesin pengupas bawang merah yang kebutuhan listriknya rendah dan mudah digunakan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan kegiatan pabrikasi mesin pengupas bawang di PT Bahagia Jaya Sejahtera dengan menggunakan konsep desain dan pabrikasi mesin. Alat yang digunakan merupakan peralatan perbengkelan yang menunjang pembuatan mesin pengupas bawang. Adapun bahan yang digunakan adalah pelat baja tahan karat dan besi siku. Proses produksi berlangsung setelah proses desain selesai dan rancangan mesin telah disetujui. Proses produksi meliputi kegiatan pembuatan rumah pencacah, unit pengumpan (inlet), unit pengeluaran (outlet), dan rangka mesin. Setelah itu, semua bagian mesin disusun dan dilakukan kegiatan finishing. Sebelum mesin tersebut didistribusikan, dilakukan uji fungsional alat untuk mengetahui performa mesin tersebut. Hasil uji fungsional dilakukan tanpa beban dan dengan beban. Hasil uji tanpa beban menunjukkan bahwa setiap bagian mesin bekerja dengan baik. Hasil uji fungsional dengan beban menunjukkan bahwa perlu beberapa perbaikan komponen untuk meningkatkan kemampuan mesin pengupas bawang.

Referensi

[BPS] Badan Pusat Statistik. 2020. Statistik Hortikultura. Jakarta: Badan Pusat Statistika.

[BPS Kab. Bogor] Badan Pusat Statistik Kabupaten Bogor. 2020. Produksi Tanaman Sayuran Menurut Kecamatan dan Jenis Tanaman. Bogor: Badan Pusat Statistik Kabupaten Bogor.

Dahar D. Analisis permintaan bawang merah. Jurnal Agropolitan. 4(1): 14–24.

Dharmawibawa ID, Hulyadi, Baiq LY, dan Santy P. 2014. Antibacterial effect of allium group for MRSA bacteria. Media Bina Ilmiah. 8(6):63–67.

Heizer J, Render B. 2014. Manajemen Operasi: Manajemen Keberlangsungan dan Rantai Pasokan. Jakarta: Salemba Empat.

Indriastuti M. 2012. Analisis kualitas auditor dan corporate governance terhadap manajemen laba. Jurnal Akutansi. 4(2): 532–542.

Muhammad RW, Purboningtyas TP, Widiono E, Tohari. 2021. Kegiatan Pabrikasi Mesin Giling Kopi Kering Merek BEJE Tipe GLK 20 di PT Bahagia Jaya Sejahtera. Jurnal Agroekoteknologi dan Agribisnis. 5(1): 36–46.

Rukajat A. 2018. Pendekatan Penelitian Kualitatif. Yogyakarta. Deepublish.

Sahruddin, Putra DR, Oktoricoento JS, Mujirudin M, Ramza H. 2018. Mesin pengupas bawang mudah-alih. National Seminar Teknoka Proceeding. 3: 43–49.

Sugiyanto. 2015. Strategi Pengembangan Tanaman Bawang Merah Berbasis Agribisnis di Desa Duwel Kecamatan Kedungadem Kabupaten Bojonegoro. Diunduh Oryza: Jurnal Agribisnis dan Pertanian Berkelanjutan. 1(1): 1–11.

Wijaya W, Rodiah. 2020. Analisis dan perancangan mesin pengupas bawang skala industry perumahan (Studi kasus Koperasi Produksi Mitra Kelapa Sidahurip Kabupaten Pangandaran). Jurnal Universitas Kebangsaan. 3 (1): 28–33.